为什么在冲泡维生素C(如橙汁、柠檬汁)较多的固体饮料代加工时，应尽快喝完，不要放置太久呢？河南乐虎LEHU品牌小编告诉大家其中的小奥秘！

由于B族维生素在光照条件下会加速分解，所以，在冲调含有B1、B6维生素的固体饮料代加工(如枣汁)时，宜使用深色玻璃杯或不透光的杯子，以减少营养素的损失；维生素C的水溶液在空气中会很快氧化。因此，冲调含维生素C(如橙汁、柠檬汁)较多的固体饮料时，应尽快喝完，不要放置太久。
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固体饮料通常都是以糖、乳和乳制品、蛋或蛋制品等物质作为原料，然后通过适量添加一些辅食和添加剂，就能做成固体饮料。接下来我们说一下固态饮料的副作用！

1、如果过量饮用，甚至完全以固体饮料代加工代替饮水则可能引起一些健康问题。由于饮料中含糖量过高，过量饮用可导致糖摄入较多，能量摄入增加，引起肥胖。

2、固体饮料在制作的过程中添加的食品添加剂，长期饮用对不利于应用的吸收，严重的甚至会影响身体健康。

3、部分固体饮料代加工在制作过程中会添加色素。长期摄入对身体健康也会造成不良影响。

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食品添加剂等加工制成的粉末状，颗粒状或块状等固体材料进行洗涤和饮用的产品，那么固体饮料代加工有哪些工艺呢？固体饮料厂家小编总结了三种技术方法，我们一起来看看吧。

冷冻干燥冷冻干燥法是通过冷却将大量的水冷冻成固体，然后在真空下直接蒸发。冷冻干燥法制备固体饮料的优点是：冷冻干燥在低温下进行，对热敏性物质无损伤，挥发性成分损失小，保留以前的结构，去除95%~99%以上的水分，使产品干燥后长期保存。

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